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Poitrines de poulet farcies

Si vous souhaitez préparer quelque chose d’impressionnant pour une fête ou un dîner, essayez cette recette facile pour une poitrine de poulet farcie. Il est amusant et facile à préparer et vous pouvez utiliser diverses garnitures. La recette d’aujourd’hui n’est que l’une des suggestions.

Le poulet devient tendre à l’intérieur, croustillant à l’extérieur et très savoureux grâce aux ingrédients utilisés pour la farce. Son aspect après la cuisson vaut vraiment la peine de préparer la recette. Tout le monde va profiter de ces rouleaux de poulet colorés.

Ingrédients : 

Donne environ 3-4 portions

  • 2 demi-poitrines de poulet désossées (500 g)
  • (56 g) de fromage à la crème
  • (2 g) de poudre d’ail
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 1/4 tasse (56 g) de tomates séchées au soleil, emballées dans l’huile, hachées
  • 1/2 tasse (50 g) de fromage mozzarella
  • petites feuilles d’épinard
  • (10 ml) soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 ° C (180 ° C).
  2. Aplatissez les poitrines de poulet avec un maillet à viande jusqu’à ce qu’elles aient une épaisseur d’environ ¼-½ pouce (0,6-1 cm).
  3. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème avec la poudre d’ail, la ciboulette, le sel et le poivre.
  4. Étaler la moitié du mélange de fromage à la crème sur chaque poitrine de poulet. Garnir de tomates séchées, de fromage mozzarella et d’épinards hachées. Ajoutez du sel et du poivre et enroulez les poitrines en les fixant avec des cure-dents.
  5. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four et dorer le poulet de tous les côtés.
  6. Placez la poêle au four et faites cuire le poulet 35 à 40 minutes de plus, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  7. Laissez le poulet reposer environ 15 minutes avant de le trancher.

 

Apports nutritionnels:

1 portion (195g) – Calories: 397, Lipides: 23,3g, Lipides saturés: 8,7g, Lipides insaturés: 0,0g, Glucides: 2,3g, Sucre: 0,6g, Protéines: 43,8g, Cholestérol: 129 mg, Calories provenant des matières grasses 210 , Sodium 254 mg, Potassium 323 mg, Vitamine A 18, Vitamine C 6%, Calcium 17%, Fer 8%, Grade de nutrition C +, les valeurs de pourcentages journaliers sont basées sur un régime de 2000 calories

 

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