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Astuces et idées

Des Astuces culinaires qui vous permettent de faciliter vos tâches de cuisine, des idées testées et secrets pour maitriser les techniques des grands chefs.

chou-fleur rôti

Le chou-fleur est l’un de ces légumes qui est non seulement délicieux mais aussi très sain. Outre le fait qu’il soit riche en vitamines et en oméga 3, il constitue également une bonne source de vitamine C et de manganèse, deux puissants antioxydants. Comme on l’appelle chez moi, « le brocoli blanc » peut …

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Omelette de printemps

Omelette de printemps est une excellente recette pour le petit déjeuner ou comme apéritif. Rapide, facile et plein de saveur pour une combinaison italienne unique. Ingrédients :  Donne 3-4 portions 3 œufs 1/2 tasse de crème sure (40 g) de farine (10 g) de persil haché sel Remplissage de l’omelette …

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Soupe Toscane

La soupe Toscane est l’une des soupes les plus appréciées et les plus savoureuses au monde. Il est épicé, savoureux et va très bien garni de laitue fraîche ou de chou frisé. Il est fait avec des saucisses épicées, beaucoup d’ail, des poivrons rouges et des bouillons de légumes ou de …

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Boulettes de dinde

Ces boulettes de dinde sont un excellent moyen d’utiliser les restes de dinde. Ils deviennent croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et les saveurs se combinent si bien. C’est comme avoir un repas complètement différent, car vous pouvez difficilement dire qu’il est fait à partir de restes de viande. Ces boulettes …

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Pommes de terre rôties, panais et carottes

Rôtir des pommes de terre, des panais et des carottes a été l’un de mes plats d’accompagnement préférés ces derniers temps. Aimez la douceur des légumes-racines qui est améliorée une fois rôtie. C’est de loin l’un des plats d’accompagnement les plus faciles, parfait pour toutes les occasions. Ce plat d’accompagnement simple pourrait constituer …

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Boulettes de brocoli

Je suis l’une des mères les plus chanceuses d’avoir mes petits garçon en train de manger du brocoli et même d’en profiter. J’aime essayer différentes façons d’introduire ce légume sain dans leur régime alimentaire et ces boulettes de brocoli et de fromage. J’aime vraiment la façon dont ils se sont avérés, et …

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Bateaux d’oeufs

Je suis tombé par hasard sur ce genre de bateaux-œufs il y a quelques temps sur internet et j’ai vraiment adoré cette idée géniale pour l’heure du petit-déjeuner. J’ai gardé la recette simple en utilisant des ingrédients de base comme du fromage et de l’oignon vert, mais de nombreuses variantes peuvent …

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